Das wohl beliebteste Essen an Weihnachten ist die Weihnachtsgans oder die Ente. Aber auch über das Jahr erfreut sich Geflügelfleisch großer Beliebtheit und sei es weil Hahn oder Suppenhuhn ein recht fettarmes Fleisch ist. Geflügelfleisch wird auch "weißes" Fleisch genannt. So ist zb. Pute sehr interessant, man sagt Pute hat 7 Sorten Fleisch. Da ist für jeden aus der Familie etwas dabei. Zu Geflügel paßt weißer Wein besonders gut. Viel Spaß beim Nachkochen.

Durch einen Servercrash des Webseitenproviders sind alle Rezepte vernichtet worden, ich koche, fotografiere und schreibe nun alles neu. Daher bitte ich um ein wenig Geduld. Habt Ihr Rezepte für mich, dann schickt sie doch an : postanklaus (ät) web (punkt) de. Danke ! Guten Appetit