Kartoffelsalat gekauft ist eine schnelle Lösung für´s Grillen oder andere Anlässe. Einen wirklich guten Geschmack kann man mit sehr wenig Mühe und ohne Kochkenntnisse trotzdem herausholen. Der Hit für jede Party und damit überzeugt ihr auch den zukünftigen Schwiegervater die Tochter in die richtigen Hände gegeben zu haben !
Rezept & Zubereitung für 4 Portionen
Zuerst einige Stunden ( einen Tag ) vorher 4-5 Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen. Ebenso 2 Eier hartkochen.
Den gekauften Kartoffelsalat in eine Schale geben, Die abgekühlten, geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden, Eier, Gewürzgurke, Zwiebel, Apfel und Käse würfeln und gut mit dem gekauften Salat vermengen. Eventuell mit Salz/Pfeffer würzen. Ist er zu trocken geworden mit wenig Gurkensaft
bis zur gewünschten Konsistenz verfeinern. Ziehen lassen sollte man ihn auf jeden Fall noch ein paar Stunden vor dem Verzehr. Er schmeckt durch den Apfel, die Zwiebel und die Gewürzgurke besonders frisch. Kurzgebratenes eignet sich besonders gut als Ergänzung. Guten Appetit
persönliche Anmerkung
Links im Bild seht Ihr meinen Salat mit Leber, halbdurchgebraten ( wenn man genau hinsieht ). Darüber der gleiche Kartoffelsalat in diesen habe ich ein wenig Wurstsalat mit beigemengt, hier mit einem mit Ananas überbackenen Schnitzel. Für Freunde des herben
Salates eine wahre Gaumenfreude ! Viel Erfolg
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