Rezepte mit Pasta, Spaghetti, Makkaroni

Pasta (ist italienisch und steht für Teig) ist die Bezeichnung für italienische Nudeln aus Hartweizengrieß, Kochsalz und Wasser. Es gibt Pasta in den unterschiedlichsten Formen und Größen. Es gibt Pasta in weiteren Zusammensetzungen, die dann wie folgt heißen: Pasta Integrale (generell für Vollkornnudeln), Pasta con Soia (Hartweizengrieß mit Sojamehl), Pasta 5 Cereali (Gerste, Hafer, Roggen, Weizen und Buchweizen), Pasta Farro e Lenticchie (mit Dinkel und Linsen), Pasta Orzo e Grano Saraceno (Gerste und Buchweizen). Zusätzlich gibt es die Eiernudeln (all’ uovo), die aus Hartweizengrieß und Eiern bestehen.
Die hier vorgestellten Pasta Rezepte sind allesamt von mir gekocht. Durch einen Serverausfall des Webseitenproviders sind leider alle geschriebenen Rezepte verloren gegangen. Darum bitte ich um Geduld, bis ich die Rezepte für Euch wieder neu gekocht/fotographiert und geschrieben habe. Gerne könnt Ihr mir Muttis Rezepte senden! Ich werde sie, nachdem ich sie nachgekocht habe, hier veröffentlichen. meine mail: postanklaus ( at ) web (punkt) de

• Rezept: Bechamelsauce ( Bechamelsoße) einfach
• Rezept: Bechamelsauce ( Bechamelsoße) griechisch
• Rezept: Sauce Bolognese
• div. Grundsaucen ( für jeden etwas ! )