Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Rezept mit Bild


Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Pellkartoffeln mit Kräuter- Quark Zutaten : ( 2 Pers. ) 4 Kartoffeln, festkochend 1/8 Salatgurke Salz Pfeffer 2-3 Knoblauchzehen 100ml Sahne 500gr Quark 1 Zwiebel etwas zum Garnieren	Bild für Pellkartoffeln mit Quark Pellkartoffeln mit Kräuterquark ist ein ideales Rezept für die Singleküche. Als einzige Vorraussetzung die ihr mitbringen müßt, ist die, die Kartoffeln nicht anbrennen zu lassen. Ideal als Grundlage für Grillparties, dieses Gericht kann jederzeit mit Grillfleisch oder Würsten bereichert werden. Rezept & Zubereitung : Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen. Den Quark in eine Schüssel geben. Die Zwiebel und die achtel Salatgurke fein würfeln. Neben Salz, Pfeffer und 2-3 herangedrückten Knoblauchzehen die Zwiebel- und Gurkenwürfel hinzufügen, ebenso 100ml Sahne ( um den Quark "geschmeidig" zu machen ), gut verrühren. Etwas Garnitur auf den Teller ( z.b. kleingeschnittene schwarze Oliven ) und servieren. Einfacher geht es nicht. Gut für Parties, Guten Appetit !