Dieses Rezept wird sicherlich jedes Wochende tausende male in Thüringen gekocht,
ist es doch die einfachste, schnell zuzubereitende Version für Thüringer Klöße. Viel Spaß beim Nachkochen.
Rezept & Zubereitung :
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Wasser kochen u. zu einem Brei verrühren. ( etwas Wasser vor abgießen, falls es zu viel ist, es soll gerade so reichen um die Kartoffeln breiig zu bekommen )
Salz, Grieß Kartoffelstärke in einer Schüssel vermengen.
Den kochenden Brei darübergiessen, alles zu einer Masse verstampfen.
Klösse formen und ins kochende wasser geben, kurz (!) aufkochen
lassen und noch ca 20min. ziehen lassen, bis die Klösse an der Oberfläche schwimmen.
Wer mag, kann beim formen der Klöße noch cross gebratene Weißbrotwürfel mit einarbeiten, und/oder kleingehackte Petersilie in die Kartoffelmasse mengen.
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Ich, der Verfasser dieser Kochrezepte beschäftige mich eigentlich mit Antennentechnik und Funkzubehör. Diese Seite zu schreiben ist mein Hobby, das ich mit Euch teilen möchte. Besteht Interesse an Funktechnik, gleich ob Seefunk, Amateurfunk, CB Funk oder Flugfunk, besucht einfach meine Seite: www.berlinfunk.de
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