Hiermit will ich Euch ermuntern auch einmal selbst einen Kuchen, eine Torte oder anderes zu backen. Meine hier beschriebenen Rezepte habe ich allesamt selbstgebacken und dokumentiert. Besonders gerne, weil oft nachgefragt, backe ich die verschiedensten Sorten von Käsekuchen. Wer einmal New York besuchen möchte sollte sich z.b. unbedingt als Etappenziel setzen " Junior´s Cheesecake " zu besuchen, soviele unterschiedliche Sorten an Käsekuchen habe ich noch nie gesehen ! Diese Bäckerei hat mehrere Geschäfte in New York, möglicherweise eines in Eurer Hotel-Nähe. Einfach lecker. Ich beschreibe Euch den genauen Ablauf beim Backen, so dass eigentlich nur noch genießen des Fertigprodukts aussteht. Gerne könnt ihr mir auch Eure Rezepte schicken. Viel Erfolg beim Backen nach diesen Rezepten !